Tuno apkepas (ypatingasis mano draugės receptas)

Reikės:

Sluoksniuotos bemielės tešlos
Tuno savose sultyse 3 skardinės
Svogūnų 2 galvos
5 obuoliai
3 kiaušinių
Grietinės 2 š.
200 g. lydyto sūrio
Miltų
Prieskonių žuviai
Pipirų

Eiga:

Pabarstyti kepimo skardą miltais bei iškloti iškočiota sluoksniuota tešla taip, kad tešlos galai butų šiek tiek atlenkti į viršų. Ant tešlos pabarstyti sutarkuotą lydytą sūrį, smulkintą tuną. Alyvuogių aliejuje pakepinti juostelėmis supjaustytus obuolius bei svogūnus ir dėti į skardą ant sutarkuoto sūrio ir tuno. Visą tai užpilti trijų kiaušinių, grietinės, prieskonių ir trupučio miltų plakiniu. Galima apšlakstyti majonezu. Likusiu sluoksniuotos tešlos lakštu, supjausčius juostelėmis, uždengti skardoje esanti turinį. Aptepti kiaušinio tryniu ir kepti kol pagels. Skanaus!